FICHA DE CATA
De este Albariño hay que decir que para los tres sentidos constituye un placer.
A la vista resulta hermoso, de un color oro pálido y con una mínima aguja, que semeja una rara constelación de estrellas brillantes.
Su aroma es muy intenso, penetrante, como un ciclón de fruta de verano y cítricos.
En la boca resulta fresco y suave, muy proporcional, con un retrogusto amplio, de variados matices.
Y en cuanto a la temperatura no olviden tomarlo poco frío. Es un vino joven, un recién nacido, y ya saben que no conviene hacerlos tiritar.
FICHA TÉCNICA
- Vino blanco Albariño, con D.O. Rías Baixas
- Uva Albariño 100%, monovarietal ( de calidad seleccionada)
- Subzona del “Condado”, perteneciente a la D.O. “Rías Baixas”.
- Cultivado sobre suelo de arcilla con canto rodado a la ribera del Río Miño, lo cualcrea un microclima especial
- Fermentación controlada, favorecedora de conservación de características organolépticas y transformación de azúcares en alcohol
- Vino Joven , del año ( sin barrica)
- Proceso elaboración realizado en cubas de acero inox. , de doble camisa de máximas condiciones higiénicas
- Clarificación expontánea.
- Conservación en depósitos isotermos ( acero inox.)
- Embotellado y etiquetado en equipo totalmente inox. , monobloc aislado
- Prensentación botella baja Rhin verde de 75 Cl.
- (clásica del Albariño tradicional), Corcho natural de calidad “Extra”.
PREMIOS 2021
– Paadín: Medalla de Plata
– Lisboa: Medalla de Oro
– Citadelles du Vin: Medalla de Plata
– Concours international de Lyon: Medalla de Oro
PREMIOS 2020
– Vinduero-Vindouro: Arribe de Oro
PREMIOS 2019
– Albariños al Mundo: Gran Medalla de Oro
– Concurso Mundial de Bruselas: Medalla de Plata
– Berliner Trophy: Medalla de Plata
– Vinalies Internationales: Medalla de Plata
PREMIOS 2018
– Frankfurt: Medalla de Oro
– Mundus Vini: Medalla de Oro
– Cushaven: Medalla de Oro
– Citadelles du Vin: Medalla de Plata
PREMIOS 2017
– Vinalies d’Or – París: Medalla de Plata
– Médaille Lyon 2017: Medalla de Plata
– Bachus XV Concurso Internacional de Vino 2017: Medalla de Plata
PREMIOS 2016
– Concours Mondial de Bruxelles: Medalla de Plata
– Concours International de Lyon
– XIV Concurso Internacional Madrid: Medalla de Plata
– Mundus Vini: Medalla de Plata
PREMIOS ANTERIORES
A lo largo de 120 años de historia, nuestro vino ha cosechado muchos premios y medallas. Desde 1991 hasta la actualidad contamos con más de 60. Cada día cuidamos y trabajamos hasta el último detalle para seguir sumando sabor año tras año.
